HARVEST & HEARTH EST. 1998

寻味自然，柿柿如意

SINCE 1998

品牌故事

Harvest & Hearth 的故事始于渭北高原的一个深秋。二十多年来，我们始终坚持与时间做朋友，在关中平原的富平核心产区，守护着那一抹流传千年的甘甜。

从最初的一处家庭作坊，到如今链接全球美味的桥梁，我们从未改变对"手工与自然"的敬畏。每一枚柿饼的诞生，都要经历从采摘、去皮到架挂晾晒的完整循环，这是大自然对勤劳者的慷慨馈赠。

"我们不只是在售卖一种干果，而是在传递一种关于节气、匠心与生活的温情叙事。"

architecture

严格遵循"去皮、晾晒、捏心、捂霜"等12道古法工序，让时间在柿肉中酝酿出最细腻的霜华。

eco

绝无二氧化硫熏蒸，拒绝任何化学添加剂。表面的白霜是纯粹的葡萄糖与果糖析出。

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自有基地直发，深入国家地理标志保护产区，省去中间环节，确保每一枚柿饼都新鲜如初。

QUALITY FIRST

"从枝头到舌尖，我们对每一个环节都近乎苛求。"

精准控制采摘时机，确保果糖积累与硬度达到平衡点。

经验丰富的工匠手工去皮，杜绝机械损伤，留住丰盈果汁。

任由关中平原的微风与温差，温和地促使果肉纤维转化。

重量、形态、霜感逐一筛选，每一枚到达您手中的都是艺术品。

"每一枚柿饼，都是大自然与匠人长达两个月的漫长对话。"

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